2015年9月21日にジャパンカフェスクール・バーテンダースクールの卒業生の守屋さんが東京自由が丘に「Café＆Bar Shooting Star」開業しました。
開業までの流れをご紹介いたします。
当スクールに入学し、カフェの技術とバーテンダーの技術を習得いたしました。
内装工事はスクールのサポート企業でもあるサンサポート（株）が施工となりました。
スクールの独立開業サポートのシステムを使い開業に向けて動いていきます。
内装工事の最中にコーヒー豆のブレンドを焙煎所まで行って決めました。自分のところのコーヒーがどのように焙煎されているのかを
確認する事で愛着がさらに湧きますね！！
コーヒーの他には夜のアルコールメニューの開発や作成指導もスクールでサポートさせていただきました。
守屋さんとスタッフの方々の今後のご活躍を楽しみにしています。
Café＆Bar Shooting Star
東京都目黒区緑が丘2－16－19グリーン自由が丘2階
℡ 03‐5726‐9739
