今回は特別なミキシンググラスミキシンググラス「BIRDY」を使います。
中の研磨剤がとても細かいのでスムーズなステアができます。
グラスに氷を入れてグラスを冷やします。
ベルモットをほんの少しだけ入れ、ミキシンググラスと氷にドライベルモットの香りをなじませます。
氷が解けたお水でオリーブを洗い流しておきます。
＜材料＞
オレンジビター １dash
ドライジン 45ml
ドライベルモット 15ml
材料をすべて入れ、ステアしてグラスに注ぎます。
仕上げにオリーブを入れ、レモンピールを振りかけて完成です。
