ジャパンフードビバレッジビジネスアカデミー（ジャパンカフェスクール・ジャパンバーテンダースクール）は、卒業後に独立開業を考えている方には開店まで各分野の専門家（当スクールサポート企業）が徹底サポートします。
サポート内容は下記の分野になります。この独立開業サポートが当スクールの特徴の1つといえます。
授業を担当した講師と独立開業サポートスタッフが直接開業までのサポートをする事で安心して、目標に
チャレンジできます。
- 店舗立地アドバイス
- 店舗ロゴ作成
- 食材業者、酒類メーカー紹介
- メニュー開発（ドリンク・フード）
- 写真撮影（店舗・料理・ドリンク）
- 看板デザイン（作成）
- メニュー作成
- 内装工事
- 厨房機器販売（中古含む）
- スタッフ紹介
- 各種許可申請指導
- ホームページ作成
Cafe Bar 開業事例
過去の卒業生の開業事例をご覧になって参考にしていただければと思います。
2023年4月
Café & Bar Jazz Panja
東京都世田谷区砧５－１－１ベルビュー成城２F
℡ 03-6362-3338
詳しくはこちらから ↓
https://www.jfb-businessacademy.com/?p=25412
2022年5月初旬
BAR そなちね
神奈川県三浦市南下浦町上宮田３０９３－３
℡ 070-3602-3751
詳しくはこちらから ↓
https://www.jfb-businessacademy.com/?p=17966
2019年8月初旬
GIGICoffeeBAR
山形県山形市松見町２０－１４－２階
℡ 080-6011-1155
詳しくはこちらから ↓
https://www.jfb-businessacademy.com/?p=7283
2019年3月
BAR新橋停車場
東京都港区新橋3-2-2 Ravina新橋２階
℡ 050-5359-459
詳しくはこちらから ↓
https://www.jfb-businessacademy.com/?p=6971
2018年8月
SherlockHouse
東京都豊島区東日本橋1-13-4 第一坂田ビル5階
℡ 03-6812-1096
詳しくはこちらから ↓
https://www.jfb-businessacademy.com/?p=6982
2017年11月 開業
BAR「MOUTIERS」
東京都中央区銀座2-5-5 B1
℡ 03‐6263－2597
詳しくはこちらから ↓
https://www.jfb-businessacademy.com/?p=5154
2017年11月初旬 開業
BAR FlyHigf
東京都葛飾区東金町1‐27‐1 奥山ビル1階
℡ 03‐5876－6355
詳しくはこちらから ↓
https://www.jfb-businessacademy.com/?p=5076
2017年5月3日 開業
CAFE BAR Marusa
静岡県袋井市川井４５２
℡ 0538‐42‐4022
詳しくはこちらから ↓
https://www.jfb-businessacademy.com/?p=4564
2017年4月7日 開業
Cafe&Roastery Cielo di Tokio
東京都品川区西小山6‐8‐17 原ビル1階
℡ 03‐6426‐7073
詳しくはこちらから ↓
https://www.jfb-businessacademy.com/?p=4549
2016年9月中旬 開業
BAR 官兵衛
東京都千代田区鍛冶町2－7－11 2階
℡ 03-3251-2870
詳しくはこちらから ↓
https://www.jfb-businessacademy.com/?p=3918
2016年6月初旬 開業
FARO
東京都渋谷区代々木１－３７－４ハセガワビル1階
℡ 03‐6886‐4169
詳しくはこちらから ↓
https://www.jfb-businessacademy.com/?p=3735
2016年3月下旬 開業
Cafe Beans
千葉県大網白里市南飯塚301－3
℡ 0475‐71‐3766
詳しくはこちらから ↓
https://www.jfb-businessacademy.com/?p=3745
2015年12月初旬 開業
BAR TIDE
東京都福生市福生７７９
Tel 042-513-5659
詳しくはこちらから ↓
https://www.jfb-businessacademy.com/?p=3251
2015年11月中旬 開業
みつき珈琲
茨城県日立市水木町２－８－４７トライアルビル2階
Tel 080-1218-0002
詳しくはこちらから ↓
https://www.jfb-https://www.jfb-businessacademy.com/?p=3269
2015年9月中旬 開業
Café＆Bar Shooting Star
東京都目黒区緑が丘2－16－19グリーン自由が丘2階
℡ 03-5726-9739
詳しくはこちらから ↓
https://www.jfb-businessacademy.com/?p=2882
2015年9月中旬 開業
LaRaine
中国 天津市和平区赤峰道76号
℡ +86-22-8321-9900
詳しくはこちらから ↓
https://www.jfb-businessacademy.com/?p=2877
2015年2月中旬 開業
桜桃
金沢市野町2丁目24-4
℡ 076-220-7037
詳しくはこちらから ↓
http://ameblo.jp/jfbba/entry-12021106443.html
2015年2月中旬 開業
おもてなしカフェ 総武園
千葉県市川市曽谷5丁目26-10
℡ 047-371-6873
詳しくはこちらから ↓
http://ameblo.jp/jfbba/entry-12021100472.html
2015年1月下旬 開業
CROWSNEST
高知県高知市はりまや町3-1-4ヴァインビル3F
詳しくはこちらから ↓
http://ameblo.jp/jfbba/entry-12021094559.html
2014年12月初旬 開業
islands bar MOKUPUNI
東京都中央区日本橋２－３－１９ 八木下ビルB1
℡ 03-3273-6805
定休日 日曜日
詳しくはこちらから ↓
http://ameblo.jp/jfbba/entry-11967748592.html
2014年11月中旬 開業
Blue Lily
東京都立川区高松町2-27-5グレーハイツオカベ1階
℡ 042-595-6406
詳しくはこちらから ↓
http://ameblo.jp/jfbba/entry-11967733503.html
2014年10月初旬 開業
Clovers Kitchen
高知県高知市鴨部1071-3
℡ 08-8844-8889
詳しくはこちらから ↓
http://ameblo.jp/jfbba/entry-11935175595.html
2014年9月中旬 開業
Cafe Kanakaloka
神奈川県鎌倉市長谷2-17-6 2階
江ノ電 長谷駅から徒歩1分
℡ 0467-91-1547
詳しくはこちらから ↓
http://ameblo.jp/jfbba/entry-11916484495.html
2014年6月下旬 開業
BAR NOVEL
長野県松本市中央1-5-21 百瀬ビル2階
℡ 0263-87-8040
詳しくはこちらから ↓
http://ameblo.jp/jfbba/entry-11880253765.html
2014年4月上旬 開業
イタリアンバル DioPadre
千葉県船橋市本中山7-21-2 ℡ 047-332-8010
詳しくはこちらから ↓
http://ameblo.jp/jfbba/entry-11848245608.html
2014年3月上旬 開業
BAR AMBOS MUNDOS
東京都渋谷区恵比寿西 2-8-9 代官山宝ビル 3階
19時～翌4時まで 不定休
詳しくはこちらから ↓
http://ameblo.jp/jfbba/entry-11783389151.html
2013年11月下旬 開業
BAR XYQ
東京都文京区湯島 3-44-1 高橋ビル 2階
℡ 03-3834-3866
詳しくはこちらから ↓
http://ameblo.jp/jfbba/entry-11707306323.html
2013年10月上旬 開業
MOANA CAFE
千葉県市川市南八幡 3-2-2 第一エクセル喜多川 1階
℡ 047-377-7801
定休日 月曜日
詳しくはこちらから ↓
http://ameblo.jp/jfbba/entry-11630975346.html
2013年9月下旬 開業
夢茶屋
GalleryCafe Ayaha
八王子市三崎町 2-3 サンキョウビル 2・3階
℡ 042-624-8898
詳しくはこちらから ↓
http://ameblo.jp/jfbba/entry-11633854019.html
2013年9月初旬 開業
CasualBAR DeLaLuna
東京都葛飾区亀有 5-27-8 SKY-A.BLD 2F
℡ 03-5856-2205
詳しくはこちらから ↓
http://ameblo.jp/jfbba/entry-11630228043.html
2013年9月上旬 開業
Café＆BAR SUKA
神奈川県横浜市中区石川町 2-78-10
ｂ‘CASA ISHIKAWACHO 1階
℡ 045-263-6358
詳しくはこちらから ↓
http://ameblo.jp/jfbba/entry-11615626029.html
2013年8月上旬 開業
D’sBAR
神奈川県横浜市中区石川町 1-43-2
℡ 045-228-8199
詳しくはこちらから ↓
http://ameblo.jp/jfbba/entry-11584768128.html
2013年6月上旬 開業
BAR Z1
東京都港区三田 5-16-16 ルミエール白金高輪 1階
℡ 03-5793-9927
詳しくはこちらから ↓
http://ameblo.jp/jfbba/entry-11546959364.html
スクールサポート企業
酒類メーカー
こちらのスクールサポート企業が卒業生が開業するにあたり全面的にサポートします。
- サッポロビール（株） www.sapporobeer.jp
- バカルディジャパン（株） www.bacardijapan.jp
- （株）ユニオンフード www.union-foods.co.jp
飲料メーカー
卒業生が開業する時に飲料全般の仕入れや各種備品のサポートします。
- 東京コカ・コーラボトリング株式会社
- ユーシーシーフーヅ株式会社 www.uccfoods.co.jp/>
業務用食材卸メーカー
業務用食材卸メーカーは卒業生が開業し、仕入れする際に事前にサンプル提供や仕入れ金額交渉に応じて適切な仕入れをサポートします。
- （株）マックフーズ www.mqfoods.co.jp
- （株）久世 www.kuze.co.jp
業務用酒屋
業務用酒屋は開業時の備品（グラスやビールサーバなど）の手配から各種酒類メーカーの紹介までサポートします。
- （株）森商店
- （株）明治屋 http://meijiya.jp/
設備販売会社
開業するときに購入するエスプレッソマシンやエアコン、厨房器具等の設備を特別価格にて販売致します。
- （株）日設 http://www.732002.jp/
- （株）エフ・エム・アイ http://www.fmi.co.jp/
バーツール関係
インターネットを通じてクラシックスタイルのバーツールからフレアスタイルのバーツールまで全国どこでも迅速に販売致します。
- バーツールナランハ www.naranja.co.jp/bar/
包丁メーカー
スクールで使用しているグローバルナイフ（バーテンダー用特別使用ナイフを含む）を卒業生特別価格で販売致します。
- >吉田金属工業（株）
ホームページ作成
ホームページ作成からその他のITコンサルタントまで丁寧に指導致します。
- エックスグラビティ www.xgravity.co.jp
フードコーディネート
卒業生が開業する際に料理メニュー開発、調理指導を致します。
- （株）エーベストシー
ロゴ作成・各種デザイン
卒業生が開業する際に必要な店舗のロゴマークやメニューデザインを致します。
- STUDIO Ｌｉｇｈｔｓ
内装デザイナー
卒業生が開業する際に予算やコンセプトを聞き、その方にあった店舗デザイン、施工を致します。
- 株式会社AIDAHO
- ＳｐａｃｅＥｙｅ
内装工事
- サンサポート（株）
- 大塚工務店
法務経営指導
- 愛宕法務経営事務所 www.atago-office.com
今までの BAR & Cafe プロデュース事例
BAR ROBROY 本店
千葉県市川市南八幡5－12－14ジュネス酒井１階
TEL 047－378－6560
住宅街にひっそりとある地域密着の本格的なＢＡＲ。シガーやウイスキー
やラムなどのハードリカーをゆっくりと楽しめます。
KitchenBAR ロブロイ
千葉県市川市南八幡4-15-14 桝屋ビル２階
TEL 047-377-7866
本格的なカクテル・ワインから料理までしっかりと楽しめる
オーセンティックＢＡＲ。
ROBROY MIXOLOGY＆Caféロブロイ
千葉県市川市南八幡4-15-17パレスフィールド１階
TEL 047-378-3977
昼間はカフェとして営業して夜には本格的なミクソロジーＢＡＲに。
季節のフルーツやハーブなどを使ったカクテルを楽しめます。
Café&BAR LANI
千葉県市川市相之川4-14-4関根ビル１階
TEL 047-358-2266
ハワイの言葉で「楽園」を意味するカフェバーです。料理も充実して
食事をしながらでもドリンクだけでも気軽に楽しめます。
ShotBAR Wel
千葉県船橋市本町5-11-5
TEL 047-426-7322
「Ｗｅｌｃｏｍｅ」が語源の店にふさわしい気さくなオーナーのいる店です。
本格的なカクテルや料理も揃えています。朝６時までやっているのも魅力。
ReverS ＝ShotBAR＝
千葉県千葉市中央区富士見2-18-5
TEL 043-227-3227
店全体が潜水艦のような内装で様々なジャンルの音楽と
カクテル、ウイスキーなどが楽しめます。
Ｃｏｃｔａｉｌ STAND Ｍｏｎｔｏ
広島県竹原市中央3-5-7
TEL 0846-22-1078
マスターの堀内さんは２０１２年には国際的なカクテルコンクール
でも受賞された技術の持ち主です。
当スクール専属店舗デザインデザイナー施工事例
SpaceEye代表 田中康行先生
プロフィール
1973年 東京都生まれ
1993年 前田紀貞アトリエ入所、主に商業施設、住宅を担当。
2008年 スペースアイ開設 現在に至る。
バー、割烹など、カウンターのある飲食店設計を得意とする。
田中先生の店舗デザイン事例
割烹すずなり
割烹重よし
浜松町バー Cadiz Bar
その他 本八幡小料理店、 両国カフェ 他
株式会社AIDAHO デザイナー 長沼 和宏
プロフィール
1979年 東京都生まれ
2001年 日本大学生産工学部建築工学科卒業
2001年-2006年 フリーランスのデザイナーとして家具、インテリアのデザインを手がける
2009年-2011年 株式会社エイチエイケイ勤務。店舗を中心に住宅のリノベーションなどの企画、デザインを手がける
2011年 長沼デザイン事務所を設立
2012年 株式会社AIDAHOを共同設立、現在に至る。
建築家 澤田 淳
プロフィール
1980年 千葉県生まれ
2003年 日本大学生産工学部建築工学科卒業
2003年-2006年 設計事務所勤務
2006年-2009年 株式会社エイチエイケイにプロジェクトパートナーとして参画
2009年-2012年 株式会社エイチエイケイ勤務
2012 株式会社AIDAHOを共同設立、現在に至る
これまでの仕事
